Consulting culinaire
- La création de recettes et/ou d’une carte complète adaptées à votre typicité culinaire.
- L’élaboration des fiches recettes et fiches techniques.
- Le client mystère. (Tester les équipes, incognito)
- La mise en relation avec des fournisseurs
- La formation des équipes en cuisine
- Le stylisme, les prises de vue et la création, pour différents supports de communication (carte, site internet, flyers…)
-Hygiène & sécurité au travail
Aspect important pour les clients et les collaborateurs, qui exposent à des problèmes importants administrativement, étant donné que le tenancier d'établissement est responsable...
- Recherche de personnel compétent
il y a beaucoup de personne qui s'appelle cuisinier, mais comment trouver le bon collaborateur...
- L’élaboration des fiches recettes et fiches techniques.
- Le client mystère. (Tester les équipes, incognito)
- La mise en relation avec des fournisseurs
- La formation des équipes en cuisine
- Le stylisme, les prises de vue et la création, pour différents supports de communication (carte, site internet, flyers…)
-Hygiène & sécurité au travail
Aspect important pour les clients et les collaborateurs, qui exposent à des problèmes importants administrativement, étant donné que le tenancier d'établissement est responsable...
- Recherche de personnel compétent
il y a beaucoup de personne qui s'appelle cuisinier, mais comment trouver le bon collaborateur...
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